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各地蔬菜上市多 市场交易入淡季
发布者:中国农业技术员网 发布时间:2020-06-19 阅读:1077

     本周山东地区拱棚及露天蔬菜生长旺盛,整体供应充足,随着市场交易淡季的到来,停运客商逐渐增多,导致菜价上涨空间有限。对于蔬菜生产端而言,高温高湿天气下,蔬菜极易发生徒长、果型大小不一等现象,货源质量下降,价格走低;北方客商因当地蔬菜品种的陆续成熟上市影响,对寿光蔬菜需求减弱,进一步拉低菜价。
      本周蔬菜供应量与上周基本持平,整体菜价小幅下调。随着露天品种增多,交易进入淡季,菜价跌多涨少。市场主要交易品种有红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、胡萝卜以及葱头等,其中绿南瓜、贝贝南瓜供应量较大,价格下跌,红南瓜、葱头、胡萝卜到货量缩减,仅胡萝卜价格上浮,红南瓜、葱头价格持续小幅下滑。原先量大的鲜土豆、鲜蒜头、鲜蒜薹各有不同程度减少,且基本转入冷库储存,价格下跌。
     其次量大的是露天大白菜,产自潍坊安丘、青州等地,本周增幅超五成,销售状态良好,价格上扬。青萝卜、小冬瓜、甘蓝类、芸豆、椒类、茄果类等春季、初夏品种,由于山东周边县市货源充足,采购商进场拿货积极性不高,供货量大都减少。价格方面,西红柿、圆椒、尖椒、甘蓝价格小幅上涨;小冬瓜、线椒、芸豆、长茄价格下降,原因与气温升高、供给宽裕、需求趋弱等有关;其他品类价格变化不大。
     西兰花、西葫芦、有机花价格涨幅明显,主要原因是高温天气频发,西兰花、有机花等生产、保鲜难度增加,加之前期疫情影响销售行情低迷,致使菜农田间管理放松,近期优质货源不多。线椒跌幅较大,与今年疫情影响下消费需求不旺有直接关系。
      本周寿光地产菜仍处上市旺季,进场量大且集中,但随着拔园品种增多,上市量较上周略有减少,菜价涨跌互现。瓜菜类品种中小黄瓜、瓠瓜、贝贝南瓜,随着春茬陆续拔园,本周出产量减少近一成,小黄瓜随量减价格上涨;贝贝南瓜、瓠瓜价格双双下跌,与高温天气之下,长势较难控制,产量降低,质量优劣不均有关;大黄瓜、丝瓜、苦瓜、大冬瓜进场量增加,平均增幅超一成,除大冬瓜受广州新货拉动价格上涨外,其余品种价格续呈跌势,随着市场淡季的到来,北方客商发车数量减少,购买力更显薄弱,价格随之下跌。

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